Talaga (KEMENAG) — Guna memperkuat pemahaman teoretis melalui pengalaman ilmiah langsung serta mengasah ketelitian berpikir siswa, MAN 1 Majalengka mengoptimalkan pemanfaatan fasilitas laboratorium. Kegiatan Praktikum Uji Amilum untuk mengidentifikasi kandungan karbohidrat pada bahan makanan tersebut dilaksanakan oleh siswa-siswi Kelas XII.2 di Laboratorium IPA MAN 1 Majalengka, Kamis (24/9/2026).
Rangkaian praktikum berlangsung tertib di bawah bimbingan Guru Mata Pelajaran Biologi, Hj. Ade Nurpiana, M.Pd. Sebanyak 32 siswa Kelas XII.2 yang terbagi ke dalam beberapa kelompok melakukan pengujian terhadap berbagai sampel bahan makanan harian menggunakan reagen larutan iodin/Lugol. Para peserta didik secara teliti meneteskan reagen, mengamati reaksi kimia yang terjadi, serta mencatat perubahan warna sampel menjadi biru kehitaman sebagai indikator positif ditemukannya kandungan amilum (pati).
Penyelenggaraan eksperimen sains ini dirancang sebagai bentuk penerapan metode pembelajaran berbasis riset (inquiry-based learning). Melalui uji coba laboratorium secara langsung, para peserta didik tidak sekadar menghafal konsep struktur kimia karbohidrat, tetapi dibina agar memiliki keterampil kerja ilmiah, ketelitian observasi, serta sikap kerja sama kelompok yang akuntabel.
Ketua Murid (KM) Kelas XII.2 MAN 1 Majalengka, Encep Zia Ulhaq Assidiqi, menyampaikan bahwa kegiatan praktikum ini memberikan pengalaman belajar yang nyata dan menarik.
“Melalui kegiatan praktikum uji amilum di laboratorium ini, kami dapat melihat secara langsung reaksi kimia dan perubahan warna bahan makanan saat ditetesi larutan Lugol. Pembelajaran Biologi jadi terasa jauh lebih menarik dan mudah dipahami dibandingkan hanya membaca teori di buku,” ujar Encep.
Lebih lanjut, ia berharap agar pembelajaran berbasis penelitian ilmiah di laboratorium ini dapat terus dilaksanakan secara berkelanjutan.
“Praktikum ini sangat melatih ketelitian, keaktifan, dan rasa tanggung jawab kami dalam kelompok. Kami berharap kegiatan eksperimen sains seperti ini bisa terus sering dilakukan agar pemahaman materi kami semakin matang,” tambahnya.
Sebagai tindak lanjut, jajaran pendidik Biologi MAN 1 Majalengka akan mengagendakan praktikum uji nutrisi lanjutan, seperti uji protein dan glukosa, guna melengkapi pemahaman sistem pencernaan dan metabolisme tubuh peserta didik.
Melalui keberlanjutan kegiatan praktikum laboratorium ini, diharapkan dapat meningkatkan mutu pembelajaran sains dan sikap ilmiah peserta didik, sekaligus memberikan dampak positif terhadap peningkatan layanan pendidikan di lingkungan MAN 1 Majalengka.
Kontributor: Wawan Abdul Gani
Komentar